Frijoles Alubia

Descripción general

Frijol Blanco Alubia también conocidas como Porotos o Habichuelas Blancas (Phaseolus vulgaris L.) se cultiva en Argentina. La Argentina es reconocida a nivel mundial por ser una fuente importante de producción para este producto presentando características de cultivo ideales que dan como resultado frijoles de sabor y apariencia sobresaliente. Este frijol es de color crema y suculento en textura.

Beneficios para la salud

Frijol Blanco Alubia es una excelente fuente de proteínas, ricas en fibra y bajas en grasas. También es bajo en el índice glicémico (impacto en los niveles de azúcar en la sangre). Todo lo anterior en conjunto, hace de estos frijoles una excelente fuente para reducir el peso de manera saludable además de ayudar a reducir los niveles de colesterol. Es rico en minerales como el magnesio, que ayuda a mantener de buena forma membranas nerviosas y musculares, y a manejar mejor el estrés.

Aplicaciones

Frijoles Blanco Alubia es un alimento básico y fundamental para preparación de algunas sopas, ensaladas, preparaciones al horno, platos de curry, entre muchos otros.

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¿Por qué nos hace bien?

COMPONENTES

BENEFICIOS

COBRE

• Buen antiinflamatorio natural que también fortalece las articulaciones y los huesos.

MAGNESIO

• Ayuda a reducir la presión arterial – reduce riesgo de ataque al corazón o accidentes cerebrovasculares.
• Ayuda a mantener el potencial eléctrico a través de las membranas nerviosas y musculares, y ayuda a manejar mejor el estrés.

HIERRO

• Ayuda a mantener buenos niveles de hemoglobina.

POTASIO

• Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
• Mantiene actividad eléctrica normal del corazón

FITOESTEROLES

• Es un compuesto con una estructura química similar al del colesterol, el cual ayuda a reducir los niveles sanguíneos de colesterol, mejorar la respuesta inmune y disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

FIBRA

• Mejora la digestión y reduce el azúcar en la sangre que inherentemente previene el apetito. Juntos son una dupla perfecta para la pérdida de peso de forma saludable.
• Reduce los niveles de glucosa e insulina en pacientes diabéticos. Puede disminuir el riesgo de contraer diabetes.
• Mueve los alimentos a través del colon para prevenir el cáncer de colon.