Garbanzos

Descripción general

Los garbanzos se originaron en el Medio Oriente y fueron cultivados por primera vez alrededor de 3000 AC. Tienen un delicioso sabor a nuez y una textura que es mantecosa pero algo almidonada y pastosa. Andes Harvest cultiva Garbanzos de la variedad Kabuli desde nuestra operación  en Argentina donde también se limpian, procesan, clasifican y luego se exportan al mundo.

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Beneficios para la Salud

Los Garbanzos es un producto alto en fibra, proteínas y antioxidantes. Los que en combinación son un buen equipo para la pérdida de peso de forma saludable, mejorar la digestión y reducir los niveles de azúcar en la sangre que inhiben inherentemente el apetito.

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Aplicaciones

Los garbanzos son una legumbre muy versátil. Los garbanzos son un ingrediente importante en muchos platos de Oriente Medio e India, como hummus, falafels y curry. También son ampliamente utilizados en ensaladas, sopas, dips, purés, pasta toppings, aperitivos, etc.