Garbanzos

Descripción general

Los garbanzos se originaron en el Medio Oriente y fueron cultivados por primera vez alrededor de 3000 AC. Tienen un delicioso sabor a nuez y una textura que es mantecosa pero algo almidonada y pastosa. Andes Harvest cultiva Garbanzos de la variedad Kabuli desde nuestra operación  en Argentina donde también se limpian, procesan, clasifican y luego se exportan al mundo.

Beneficios para la Salud

Los Garbanzos es un producto alto en fibra, proteínas y antioxidantes. Los que en combinación son un buen equipo para la pérdida de peso de forma saludable, mejorar la digestión y reducir los niveles de azúcar en la sangre que inhiben inherentemente el apetito.

Aplicaciones

Los garbanzos son una legumbre muy versátil. Los garbanzos son un ingrediente importante en muchos platos de Oriente Medio e India, como hummus, falafels y curry. También son ampliamente utilizados en ensaladas, sopas, dips, purés, pasta toppings, aperitivos, etc.

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